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豆腐这做法简直绝了!无比下饭的家常菜好吃到

来源:未知 发布时间:2021-06-28 09:10 标签:可以能够适量豆腐香菇
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  豆腐的卵白质含量高,价值又不贵,正在物价飞涨的时间,物美价廉的食材老是可以受到恢弘百姓全体的接待。然而这豆腐好买也得会做才行,我记得我小时分吃的最众的便是炖豆腐,炖白菜汤放豆腐,炖鱼汤也放豆腐,反正家里只消炖个什么菜,必定都市往里放点豆腐,我就很稀罕,这豆腐便是个副角么?连续是搭配着此外食材一齐炖的!厥后己方学做饭,由于爱好吃豆腐,起源渐渐学着己方做,也逐渐的把豆腐当成了一盘菜的主角来应付。即日小编就教给公共一道豆腐行为主菜的菜品,把豆腐切成块,用油煎的做法将每个面都煎的发焦发黄,再去炖超入味,这做法几乎绝了,出锅后喷香美味,我家1周都要做上4次,儿子都吃上瘾了,速速随着学起来吧!

  奥尔良香菇酱煎豆腐

  By 众美满众得意

  配料:

  豆腐 一块、奥尔良香菇酱 适量、食油 适量、精盐 适量、葱 适量、姜 适量

  烹调步调:

  1.豆腐切成麻将巨细的豆腐块,企图好香菇酱;奥尔良香菇酱滋味有点点甜味儿,不辣,大点的孩子也能吃一点;

  2.炒锅上火烧热,放食用油,先炸香葱丝和姜丝;

  3.把切好的豆腐块放进去,小心的煎炸;煎炸的进程顶用筷子挑去葱姜;

  4.煎豆腐的时分不要一再翻动豆腐,是以锅最好选用不粘锅,能够很好的仍旧豆腐的完全样式;豆腐要煎到总共面都发黄为止;

  5.放进一大勺奥尔良口胃的香菇酱;

  6.轻轻翻动,由于酱里有油,能够增色增香,是以尽量让豆腐的总共面都裹上香菇酱的油;

  7.这个时分加点热水,豆腐这做法简直绝了!无比下饭的家常菜好吃到没住豆腐即可,加点盐调味,大火煮开,转小火慢炖,使豆腐可以入味;

  8.盖上锅盖,火力调小,渐渐炖着吧;

  9.等锅里汤汁收的差不众了,掀开锅盖,豆腐也入味了,这道菜就做好了;

  10.装盘,切点香葱碎放进去,豆腐能够开吃了!是不是很简便呢!豆腐吸取了香菇酱里的滋味,鲜咸适中,色泽又足够诱人,如此的一道豆腐菜依旧挺受接待的。

  烹调小贴士:

  1、思要把家常饭菜做的厚味,除了烹调本领以外,也要依赖厨具的助助,这道煎豆腐最好行使不粘锅,否则很容易将豆腐煎烂煎糊;2、假设行使的不是不粘锅,必然要热锅热油煎豆腐,如此能够让豆腐疾速地变熟,防备豆腐粘锅变糊;3、豆腐中含有充足的大豆卵白,大豆卵白进入人体后可以起到健脑补脑的效能;4、豆腐含有众种微量元素,看待胆固醇的摄入具有至极好的压制效力,常吃豆腐可以消重体内胆固醇含量,有利于注意众种血汗管疾病;5、豆腐含有充足的氨基酸和钙质元素,常吃豆腐可以注意骨质松散等骨质疾病。

  列位宝宝们还清楚哪些豆腐的做法呢?

  爱好美食杰的著作请点赞、合切、分享!你有什么见解和思法,接待鄙人面踊跃留言和公共一齐斟酌。


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