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跟我学这样做淀粉也能做出漂亮的消暑食品!

来源:未知 发布时间:2021-02-21 09:55 标签:绿豆淀粉
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  好友们好,我是飘雪的时令,一个美食喜好者。我笃爱吃,也笃爱做,更笃爱交好友们一块探求跟我学这样做淀粉也能做出漂亮的消暑食品!美食、一块做美食,祈望以美食为缘、以美食为桥梁,让咱们成为好好友,纵然咱们从不曾睹面,但联合的喜好会让咱们海阔天空的人堆积正在一块,为咱们的美妙糊口更上一层楼。

  小时分就吃过凉粉,那时分只分明吃,并不分明凉粉是用什么做的,如何做的。只是记得一小估客,骑着自行车走街串巷地叫卖着,炎天很热,那时分并没有空调解冰箱,于是能吃到一份清凉的凉粉就感到是很疾乐的事务了。把凉粉买回来,切全面,再用蒜碎、酱油、醋、盐和香油拌一拌,固然调料很简略,但吃起来也是惬意的哦。

  厥后才分明凉粉都是用淀粉做的,淀粉有良众种:玉米淀粉、土豆淀粉、地瓜淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、小麦淀粉等。每种淀粉的性子差异,用法差异,口感也差异,玉米淀粉常用来挂糊,小麦淀粉能够用来做透后的虾饺,淀粉之间实行各式搭配,也能做出各式甘旨来。我这日做的凉粉,便是用绿豆淀粉做的,口感劲道、滑爽,搭配上自身笃爱的配料,便是一份夏令消暑的好吃食。笃爱的好友能够与我一块做哦,没有像我如许的模具也不要紧,用一个盘子和盒子都能够的。

  凉粉的做法:

  原料:5/4量杯的绿豆淀粉、6杯5/4量杯的净水。

  步调:

  1、绿豆淀粉和学厨的凯蒂猫蛋糕模具。

  2、我用的是豆乳机配的量杯,五分之四容量的绿豆淀粉,模具提前用食用油刷了一遍。

  3、将绿豆淀粉倒入一个碗里,列入五分之四容量的净水。

  4、用勺子或筷子将其搅拌平均成淀粉浆备用。

  5、锅中列入五杯五分之四容量的净水。

  6、水开后合小火,冉冉倒入淀粉浆,筷子无间地正在锅中搅拌,制止糊锅。淀粉浆越来越稠密,并变得透后,锅里有大泡展示时,合火。

  7、趁热将淀粉糊倒入模具中,轻轻地动几下,然后晾凉就能够啦。

  凉粉凉了脱模,轻轻一倒就出来了。我用溶解的巧克力给凯蒂猫粉饰了一下,是不是很萌?还能看出来这只是凉粉吗。。。好了,我去打定调味料,等会开吃。还真是舍不得吃呢,萌萌哒。

  小贴士:

  1、绿豆淀粉与水的比例是1:6,即1份淀粉6份净水。

  2、 水开后合小火加淀粉浆,搅拌时小心别烫得手。


跟我学这样做淀粉也能做出漂亮的消暑食品!

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标签:绿豆淀粉

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