电商信息资讯,更全更新信息实报!
主页 > 人物 > > 正文

王馨漪为什么贵的茶反而口感很清淡?|茶叶|

来源:未知 发布时间:2020-11-22 07:35 标签:所以茶叶物质便宜
浏览:

王馨漪为什么贵的茶反而口感很清淡?|茶叶|

  相信爱喝茶的人曾经心里有这么一个疑问,那就是买了很贵的茶,但口感却非常淡,然而买的便宜的茶却味道比较重。

  所以常常有人会疑惑“这个茶这么淡,为什么值这个钱?”或者说,为什么贵的茶反而口感很清淡?

  ▽▽▽

  面对这个问题不得不说到茶汤的的饱满度和浓淡度。

  所谓茶汤的饱满度是指茶汤进入嘴里,一种浓稠淡薄的感觉。

  而浓跟淡却与泡茶的时间以及投茶量有很大的关系,跟饱满度却无绝对关联。比如我们经常也会喝到比较淡但是却很饱满的茶。

  一种好的茶叶需要茶叶原料以及工艺都达到高要求,从种植到工艺都需要精益求精。

  关于茶的价格和口味都可以从这两个方面来解释。

  |原料|

  一般来说,影响一种茶的口感味觉的主要是茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、其他芳香物质等,这些物质影响了茶的苦、涩、甜、鲜等。

  越好价格高一些的茶,一般茶氨酸含量越高,所以甜度、鲜爽度越高,苦涩度越低,顺滑度高了,也就是味道“淡了”。

  而等级低一些便宜一点的茶,咖啡碱和茶多酚含量高,苦涩度高,对味蕾的刺激性大,就让你觉得浓了。

  所以相同投茶量相同的冲泡方法,感觉便宜的茶浓贵的茶反而淡一点,是因为茶叶的内含物质影响了口感。

  另外,就是好茶其内含物质丰富但浸出速度缓慢,这也是为什么高端茶前几泡没什么味道,但却耐冲泡的原因。

  因为好茶韵味度、持久度、耐泡度都更胜一筹。

  | 加工工艺 |

  茶叶在采摘之后为何需要经过加工,原因在于就是使茶叶更好喝,这也是为何低等便宜的茶口感更浓的原因。

  便宜的茶一般意味着采摘时间晚、海拔较低、树龄较新、生长环境较为一般、内含物质含量低。

  其品种香气不明显,纯度不够,苦涩感较为明显。

  商家为了掩盖这些不足或者说想使得茶味道更为浓郁,自然会将发酵程度、摇青时间等增加,以提高浓度。

  这样就会让品茶的人觉得口感重。

  所以把贵的茶叶做淡、把便宜的茶叶做得很浓,原因在于它们制作的工艺都不一样。

  便宜的茶做的浓,就是茶叶内涵物质含量低,香气明显不足,纯度不够,所以只能依靠将茶叶的浓度提高来提高茶叶的口感。

  ▽▽▽

  因此,其实在平常喝茶时所谓的淡和浓,不是真正意义上茶叶的淡和浓。

  越好的茶叶,滋昧越是浓厚韵足。

  | 观复猫屋九眼天珠项链 |

  ▼喜欢你就点个赞!


王馨漪为什么贵的茶反而口感很清淡?|茶叶|

上一篇:上一篇:屈菁菁绸缎是什么材质 绸缎分类

下一篇:下一篇:没有了

热门文章

  • 雷军“左拥”联想副总裁,“右抱”中兴
    雷军“左拥”联想副总裁,“右抱”中兴

    雷军“左拥”联想副总裁,“右抱”中兴

    2019年1月2号,雷军发布一条微博欢迎卢伟冰,配图是金立手机原总裁卢伟冰与他、黎万强、林斌坐在一起,这边是卢伟冰加入小米的序幕。 尝到了卢伟冰的...

  • 俞渝致信新浪法问:已向法院提交人身安
    俞渝致信新浪法问:已向法院提交人身安

    俞渝致信新浪法问:已向法院提交人身安

    7月9日,《电商报》获悉,今日晚间,俞渝发布了新浪法问的一封回信称,法院已经驳回了她针对李国庆提出的限制令申请,其律师已经再次在北京东城法...

  • 俞渝:2019年是当当加强用数据和智能发展
    俞渝:2019年是当当加强用数据和智能发展

    俞渝:2019年是当当加强用数据和智能发展

    12月9日消息,据新浪财经消息,在2019(第十八届)中国企业领袖年会上,当当网董事长兼CEO、木兰汇常务理事俞渝在发表演讲时表示,2019年是当当加强用...

  • 度小满金融副总裁张旭阳离职,将回归光
    度小满金融副总裁张旭阳离职,将回归光

    度小满金融副总裁张旭阳离职,将回归光

    7月15日消息,据了解,度小满金融对外确认了副总裁张旭阳离职一事。张旭阳未来将回归光大银行并筹建理财子公司。 据《电商报》了解,张旭阳加入百度...

  • “腾讯直播宠粉节”单场直播分享超1.5万
    “腾讯直播宠粉节”单场直播分享超1.5万

    “腾讯直播宠粉节”单场直播分享超1.5万

    今年618,电商直播成为主流消费形式。据腾讯直播披露的数据,6月15日至6月18日 腾讯直播宠粉节活动中,观看人数破万的直播间已逾千场,各品牌及商家卷入超...

人物

更多 >
  • 王馨漪为什么贵的茶反而口感很清淡?|
    王馨漪为什么贵的茶反而口感很清淡?|

    相信爱喝茶的人曾经心里有这么一个疑问,那就是买了很贵的茶,但口感却非常淡,然而买的便宜的茶却味道比较重。所以常常有人会疑惑“这个茶这么淡...

  • 屈菁菁绸缎是什么材质 绸缎分类
    屈菁菁绸缎是什么材质 绸缎分类

    绸缎是什么材质?绸缎童贞分类有哪些?绸缎是指一种定额纺织品,用蚕丝或合成纤维好意长丝织成。绸缎概响杨述绸缎是用蚕丝或八辈子人造丝织成的织品...

人物汪泽坤卫计委:取消茶叶稀土标准!可稀
人物檀健次醋茶的适应与禁忌人群_原料配方、
人物于非海南的名茶都有哪些
人物马雅舒调皮是什么意思?
人物吴立琪轴测图?我都是玩着画出来的~(附

专题

更多 >